花艺的历史，宛如一条奔腾不息的长河，源远流长，贯穿了人类文明发展的始终。早在古埃及时期，鲜花就已在人们的生活中扮演着重要角色。尼罗河畔的睡莲，不仅是古埃及人眼中幸福与神圣的象征，更是花艺的雏形。从法老墓中的瓶插睡莲壁画，我们可以想象，在那个遥远的时代，古埃及人将采摘的睡莲插入花瓶或其他容器，用于装饰宫殿、神庙，或是作为祭祀司育女神的供品，这或许是人类较早有迹可循的花艺活动 。睡莲在古埃及的艺术作品中频繁出现，壁画上、雕刻中，都能看到它那优雅的身姿，见证着古埃及人对美的追求和对生活的热爱。
而在东方，中国作为花艺的重要发源地之一，其花艺历史同样悠久。早在先秦时期，民间就已有用花祭祀、借花传情的风俗。《诗经》中 “维士与女，伊其相谑，赠之以芍药” 的描述，展现了青年男女互赠芍药以表达爱慕之情的美好场景，这也是花艺在民间情感交流中的生动体现。到了汉代，插花艺术有了进一步发展，河北望都一号汉墓中的东汉壁画上，一个圆形陶盆内盛净水，六朵红花呈放射状倾盆而出，这是已知历史遗存中关于容器插花水养的较早记载，标志着中国插花艺术的初步形成。
随着时间的推移，中国花艺在唐宋时期达到了鼎盛。唐代国力强盛，文化繁荣，爱花之风盛行，牡丹成为国花，人们竞相买花、赏花，宫廷中还会举行盛大的牡丹插花盛会，其程序严格，排场豪华。诗人白居易在《买花》中写道：“帝城春欲暮，喧喧车马度。共道牡丹时，相随买花去。” 生动地描绘了当时人们对花的热爱和追求。宋代，文人雅士对插花的喜爱使得花艺更加注重意境和内涵，追求清雅素淡之美，插花艺术也逐渐从宫廷走向民间，成为人们日常生活中一部分。
日本花道同样有着深厚的渊源，它较早来源于中国隋朝时代的佛堂供花。随着佛教的传播，供花的习俗传入日本，并在这片土地上生根发芽、发展壮大。日本独特的自然环境和文化传统，赋予了花道独特的风格和内涵。在日本，花道不仅仅是一种艺术形式，更是一种修行方式，体现着天、地、人三位一体的和谐统一。池坊流、小原流、草月流等众多流派，各自有着独特的插花技巧和审美理念，它们共同构成了日本花道丰富多彩的世界。